← Блог о торговле и предпринимательстве

Организация складского учета в магазине разливного пива

Продажей разливного пива владелец бизнеса обычно начинает заниматься самостоятельно. Торговля этим продуктом довольно проста и в качестве продавца может выступать даже начинающий предприниматель. Но уже при попытке нанять работника возникает масса вопросов о том, как организовать складской учет в магазине разливного пива, чтобы обезопасить себя от мошенничества сотрудника.

Что нужно знать об учете разливного пива?

Ещё в советское время должность продавца пива считалась «теплым местечком», где можно было мошенничать с объемами и класть в карман ежедневно дополнительную выручку. Сейчас при отсутствии полноценной автоматизации пивного магазина ситуация складывается аналогичным образом. Поэтому задачей предпринимателя является контроль над каждой бутылкой отпущенного пива с помощью программы для складского учета товаров

Ассортимент товаров в магазине разливного пива обычно невелик

Ассортимент товаров в магазине разливного пива обычно невелик

Пивной розничный бизнес имеет и другие особенности, которые его усложняют:

  1. Пиво считается алкогольной продукцией, поэтому его реализация должна учитываться в системе ЕГАИС.
  2. Необходимость ведения Журнала учета продаж алкогольной продукции, записи в котором делаются при открытии каждой новой кеги.
  3. Во многих регионах установлены временные рамки, в которых разрешена продажа алкоголя.
  4. Сроки годности открытой кеги пива не превышают 10 часов под давлением воздуха и 7 дней под давлением углекислого газа. Реализация напитка в срок требует от продавца определенных умений.
  5. Необходимость соблюдать температурный режим хранения, иначе пиво может испортиться через несколько часов после открытия кеги.
  6. Систематический недолив пива продавцами трудно выявить, а тем временем это может отпугнуть постоянных клиентов.
  7. Единственной возможностью точного складского и товарного учета разливного пива является применение специальных пломбируемых счетчиков.
  8. В магазине разливного пива необходимо вести учет ещё и развесного товара – снеков.
  9. Фактическое количество пива в кеге обычно отличается от указанного в накладной, что требует правильного отражения излишков или недостач в бухгалтерском учете.
  10. Учет в системе ЕГАС ведется в декалитрах, а в программе для складского учета – в литрах или миллилитрах.

При применении программы для складского учета товаров в магазине разливного пива практически все перечисленные сложности можно решить.

Полнота стакана разливного пива является важным фактором привлечения покупателей

Полнота стакана разливного пива является важным фактором привлечения покупателей

Кроме того, автоматизация имеет преимущества не только для собственника и персонала, но и для клиентов. Ведь приятно покупать напиток в высокотехнологичной торговой точке, точно зная, что заплатишь только за реальный объем купленной продукции.

Что ожидать от программы складского учета?

Необходимость использования программы для складского учета в магазине разливного пива вполне очевидна. Однако перед предпринимателем стоит проблема выбора оптимального приложения. Лучшим предложением на рынке считается программа для учета товаров ЕКАМ, которая с помощью открытого API позволяет объединять в единую информационную систему любое кассовое и торговое оборудование.

Измеритель потока пива стоит недешево, но сильно облегчает контроль продаж

Измеритель потока пива стоит недешево, но сильно облегчает контроль продаж

Общими возможностям учетного софта являются:

  1. Контроль работы онлайн-кассы с возможностью блокировки продаж пива в определенное время.
  2. Присвоение каждой кеге уникального номера и указание срока её хранения.
  3. Удаленный контроль за процессом продаж разливного пива через интернет.
  4. Анализ общей рентабельности продаж, рентабельности отдельных групп товаров и сортов пива, формирование отчетов по прибыли и прочей управленческой отчетности.
  5. Документальная поддержка процесса инвентаризации.
  6. Поддержка дисконтных карт, накопительных скидок и прочих маркетинговых инструментов, основанных на ведении клиентской базы.
  7. Автоматическое формирование цены на пиво и снеки в соответствии с наценкой, установленной для каждой группы товаров и для каждой торговой точки.
  8. Консолидированный учет нескольких пивных магазинов.
  9. Контроль сроков оплаты поставщикам за каждую купленную партию.
  10. Проведение подробного ABC- и XYZ-анализа для оптимизации ассортимента и повышения его рентабельности.
  11. Оперативный учет остатков.
  12. Определение части прибыли, приносимой каждым продавцом.
  13. Синхронизация кассового модуля с электронными весами и пивными счетчиками.
  14. Поддержка работы на мобильных устройствах.
  15. Синхронизация с бухгалтерскими приложениями.

В автоматизированном магазине проверки ФНС проходят с минимумом замечаний

В автоматизированном магазине проверки ФНС проходят с минимумом замечаний

Найти готовую программу, в которой сразу были бы реализованы все перечисленные функции, практически невозможно. Поэтому для организации торгового и складского учета в магазине пива рекомендуется приобретать приложение с возможностью его доработки под специфику бизнеса. Программа складского учета товаров ЕКАМ удовлетворяет этому требованию и способна сделать из любого точки разлива пива высокотехнологичный и легко управляемый бизнес.

Преимущества автоматизации складского учета

Складской учет ведется в программе автоматически на основании накладных и количества фактически отпущенного пива. При отсутствии счетчиков, кеги взвешиваются при их приемке и после опустошения. Потом разница в весе становится основанием для расчета денег, которые были получены от продажи пива.

Перемещение полных пивных кег в одиночку является травмоопасным

Перемещение полных пивных кег в одиночку является травмоопасным

Такой метод учета количества проданного напитка имеет большой недостаток. Вес полной кеги может достигать 72 килограмм, поэтому не каждый продавец способен затащить её на весы. Кроме того, существует риск мошенничества при взвешивании со стороны сотрудников. Контроль же каждой поставки лично владельцем бизнеса просто невозможен. Автоматизация магазина пива при помощи программы для складского учета способна решить эту проблему.

Данные счетчиков жидкости будут передаваться в приложение и далее на онлайн-кассу, в то же время объем каждой бутылки будет отражен в фискальном чеке. В результате сотрудникам не нужно контролировать вес кег, ведь количество проданного пива будет учитываться автоматически.

Кроме выгод контроля объема продаж, программы для складского учета имеют следующие преимущества:

  1. Повышение рентабельности вложенных средств.
  2. Собственнику не нужно постоянно находиться в магазине для контроля действий персонала и предупреждения мошенничества.
  3. В любой момент можно сформировать много различных управленческих отчетов, которые позволяют оценить рентабельность продаж в целом или определенной группы товаров.
  4. Контроль сроков годности позволяет вовремя стимулировать продажи определенного сорта пива.
  5. Начать работать в программе складского учета товаров новому сотруднику можно уже через несколько часов обучения.
  6. Уменьшение времени на ручное формирование различных регулярных отчетов.
  7. Хранение информационной базы в облаке гарантирует её сохранность при поломках компьютера.
  8. Минимизация ошибок учета, связанных с человеческим фактором.
  9. Налоговая «чистота» бизнеса.
  10. Применение накопительных карт увеличивает объем продаж.
  11. Сокращение времени, потраченного на прием нового товара.
  12. Повышение имиджа магазина за счет точного налива.
  13. Облегчение складского учета

Для работы программы складского учета в магазине достаточно смартфона

Для работы программы складского учета в магазине достаточно смартфона

Для владельца магазина разливного пива важны не только финансовые преимущества программ для учета товаров, но и административные. Ведь без облегчения бремени управления бизнесом невозможно заниматься формированием и расширением торговой сети. Поэтому при открытии любого розничного бизнеса необходимо закладывать в расходы приобретение программы для складского учета ЕКАМ.

Оборудование для пивного магазина

Помимо оборудования для розлива, при открытии пивного магазина понадобится техника для продаж и складского учета.

При открытии пивного магазина затраты на оборудование будут наибольшими

При открытии пивного магазина затраты на оборудование будут наибольшими

К ней относят:

  1. Сканер штрихкода для ускорения продаж фасованных снеков.
  2. Онлайн-касса.
  3. Коммуникационный модуль ЕКАМ, предназначенный для объединения всего оборудования в единую систему с помощью проводных и беспроводных интерфейсов.
  4. Денежный ящик, который будет оберегать деньги при отвлечении продавца на смену кеги.
  5. Мобильный терминал эквайринга.
  6. Электронные весы с сетевым интерфейсом для подключения к онлайн-кассе.
  7. Другое оборудование для работы с программой складского учета товаров: планшет, ноутбук, смартфон.

Нести расходы на покупку этого оборудования владельцу все равно придется. Ведь из этого перечня даже в неавтоматизированном магазине не пригодится разве что сканер штрихкодов. То есть фактически все преимущества автоматизации можно получить, установив лишь программу для складского учета ЕКАМ.

Технический прогресс захватил в последние два года практический весь розничный бизнес. И теперь почти у всех предпринимателей имеются онлайн-кассы для выдачи покупателям фискального чека.

Следующим этапом технологических инноваций является установка программ складского учета товаров. Эти приложения хоть и не обязательные, но дают бизнесу массу конкурентных преимуществ. Поэтому предпринимателям стоит оставаться в тренде и уже сейчас позаботиться о программном и аппаратном обновлении своих магазинов.

У нас есть готовое решение и оборудование для онлайн-кассы

Испытайте все возможности платформы ЕКАМ бесплатно

Читайте также

Программа для учёта торговли - бесплатно

  • складской учёт: закупки и отгрузки;
  • отчёты по товарам и продажам;
  • учёт финансов: наличные и банк;
  • управленческая отчетность: отчет о прибылях и убытках.

Действительно бесплатный учёт, попробуйте!

Электронная почта*
Электронная почта*

Соглашение о конфиденциальности

и обработке персональных данных

 

1.Общие положения

 

1.1.Настоящее соглашение о конфиденциальности и обработке персональных данных (далее – Соглашение) принято свободно и своей волей, действует в отношении всей информации, которую ООО «Инсейлс Рус» и/или его аффилированные лица, включая все лица, входящие в одну группу с ООО «Инсейлс Рус» (в том числе ООО «ЕКАМ сервис»), могут получить о Пользователе во время использования им любого из сайтов, сервисов, служб, программ для ЭВМ, продуктов или услуг ООО «Инсейлс Рус» (далее – Сервисы) и в ходе исполнения ООО «Инсейлс Рус» любых соглашений и договоров с Пользователем. Согласие Пользователя с Соглашением, выраженное им в рамках отношений с одним из перечисленных лиц, распространяется на все остальные перечисленные лица.

1.2.Использование Сервисов означает согласие Пользователя с настоящим Соглашением и указанными в нем условиями; в случае несогласия с этими условиями Пользователь должен воздержаться от использования Сервисов.

1.3.Сторонами (далее – «Стороны) настоящего Соглашения являются:

«Инсейлс» – Общество с ограниченной ответственностью «Инсейлс Рус», ОГРН 1117746506514, ИНН 7714843760, КПП  771401001, зарегистрированное по адресу: 125319, г.Москва, ул.Академика Ильюшина, д.4, корп.1, офис 11 (далее - «Инсейлс»), с одной стороны, и

«Пользователь»

либо физическое лицо, обладающее дееспособностью и признаваемое участником гражданских правоотношений в соответствии с законодательством Российской Федерации;

либо юридическое лицо, зарегистрированное в соответствии с законодательством государства, резидентом которого является такое лицо;

либо индивидуальный предприниматель, зарегистрированный в соответствии с законодательством государства, резидентом которого является такое лицо;

которое приняло условия настоящего Соглашения.

1.4.Для целей настоящего Соглашения Стороны определили, что конфиденциальная информация – это сведения любого характера (производственные, технические, экономические, организационные и другие), в том числе о результатах интеллектуальной деятельности, а также сведения о способах осуществления профессиональной деятельности (включая, но не ограничиваясь: информацию о продукции, работах и услугах; сведения о технологиях и научно-исследовательских работах; данные о технических системах и оборудовании, включая элементы программного обеспечения; деловые прогнозы и сведения о предполагаемых покупках; требования и спецификации конкретных партнеров и потенциальных партнеров; информацию, относящуюся к интеллектуальной собственности, а также планы и технологии, относящиеся ко всему перечисленному выше), сообщаемые одной стороной другой стороне в письменной и/или электронной форме, явно обозначенные Стороной как ее конфиденциальная информация.

1.5.Целью настоящего Соглашения является защита конфиденциальной информации, которой Стороны будут обмениваться в ходе переговоров, заключения договоров и исполнения обязательств, а равно любого иного взаимодействия (включая, но не ограничиваясь, консультирование, запрос и предоставление информации, и выполнение иных поручений).

 

2.Обязанности Сторон

 

2.1.Стороны соглашаются сохранять в тайне всю конфиденциальную информацию, полученную одной Стороной от другой Стороны при взаимодействии Сторон, не раскрывать, не разглашать, не обнародовать или иным способом не предоставлять такую информацию какой-либо третьей стороне без предварительного письменного разрешения другой Стороны, за исключением случаев, указанных в действующем законодательстве, когда предоставление такой информации является обязанностью Сторон.

2.2.Каждая из Сторон предпримет все необходимые меры для защиты конфиденциальной информации как минимум с применением тех же мер, которые Сторона применяет для защиты собственной конфиденциальной информации. Доступ к конфиденциальной информации предоставляется только тем сотрудникам каждой из Сторон, которым он обоснованно необходим для выполнения служебных обязанностей по исполнению настоящего Соглашения.

2.3.Обязательство по сохранению в тайне конфиденциальной информации действительно в пределах срока действия настоящего Соглашения, лицензионного договора на программы для ЭВМ от 01.12.2016г., договора присоединения к лицензионному договору на программы для ЭВМ, агентских и иных договоров и в течение пяти лет после прекращения их действия, если Сторонами отдельно не будет оговорено иное.

2.4.Не будут считаться нарушением настоящего Соглашения следующие случаи:

(а)если предоставленная информация стала общедоступной без нарушения обязательств одной из Сторон; 

(б)если предоставленная информация стала известна Стороне в результате ее собственных исследований, систематических наблюдений или иной деятельности, осуществленной без использования конфиденциальной информации, полученной от другой Стороны;

(в)если предоставленная информация правомерно получена от третьей стороны без обязательства о сохранении ее в тайне до ее предоставления одной из Сторон; 

(г)если информация предоставлена по письменному запросу органа государственной власти, иного государственного органа,  или органа местного самоуправления в целях выполнения их функций и ее раскрытие этим органам обязательно для Стороны. При этом Сторона должна незамедлительно известить другую Сторону о поступившем запросе;

(д)если информация предоставлена третьему лицу с согласия той Стороны, информация о которой передается.

2.5.Инсейлс не проверяет достоверность информации, предоставляемой Пользователем, и не имеет возможности оценивать его дееспособность.

2.6.Информация, которую Пользователь предоставляет Инсейлс при регистрации в Сервисах, не является персональными данными, как они определены в Федеральном законе РФ №152-ФЗ от 27.07.2006г. «О персональных данных».

2.7.Инсейлс имеет право вносить изменения в настоящее Соглашение. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Соглашения вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Соглашения.

2.8.Принимая данное Соглашение Пользователь осознает и соглашается с тем, что Инсейлс может отправлять Пользователю персонализированные сообщения и информацию (включая, но не ограничиваясь) для повышения качества Сервисов, для разработки новых продуктов, для создания и отправки Пользователю персональных предложений, для информирования Пользователя об изменениях в Тарифных планах и обновлениях, для направления Пользователю маркетинговых материалов по тематике Сервисов, для защиты Сервисов и Пользователей и в других целях.

Пользователь имеет право отказаться от получения вышеуказанной информации, сообщив об этом письменно на адрес электронной почты Инсейлс - contact@ekam.ru.

2.9.Принимая данное Соглашение, Пользователь осознает и соглашается с тем, что Сервисами Инсейлс для обеспечения работоспособности Сервисов в целом или их отдельных функций в частности могут использоваться файлы cookie, счетчики, иные технологии и Пользователь не имеет претензий к Инсейлс в связи с этим.

2.10.Пользователь осознает, что оборудование и программное обеспечение, используемые им для посещения сайтов в сети интернет могут обладать функцией запрещения операций с файлами cookie (для любых сайтов или для определенных сайтов), а также удаления ранее полученных файлов cookie.

Инсейлс вправе установить, что предоставление определенного Сервиса возможно лишь при условии, что прием и получение файлов cookie разрешены Пользователем.

2.11.Пользователь самостоятельно несет ответственность за безопасность выбранных им средств для доступа к учетной записи, а также самостоятельно обеспечивает их конфиденциальность. Пользователь самостоятельно несет ответственность за все действия (а также их последствия) в рамках или с использованием Сервисов под учетной записью Пользователя, включая случаи добровольной передачи Пользователем данных для доступа к учетной записи Пользователя третьим лицам на любых условиях (в том числе по договорам или соглашениям). При этом все действия в рамках или с использованием Сервисов под учетной записью Пользователя считаются произведенными самим Пользователем, за исключением случаев, когда Пользователь уведомил Инсейлс о несанкционированном доступе к Сервисам с использованием учетной записи Пользователя и/или о любом нарушении (подозрениях о нарушении) конфиденциальности своих средств доступа к учетной записи.

2.12.Пользователь обязан немедленно уведомить Инсейлс о любом случае несанкционированного (не разрешенного Пользователем) доступа к Сервисам с использованием учетной записи Пользователя и/или о любом нарушении (подозрениях о нарушении) конфиденциальности своих средств доступа к учетной записи. В целях безопасности, Пользователь обязан самостоятельно осуществлять безопасное завершение работы под своей учетной записью по окончании каждой сессии работы с Сервисами. Инсейлс не отвечает за возможную потерю или порчу данных, а также другие последствия любого характера, которые могут произойти из-за нарушения Пользователем положений этой части Соглашения.

 

3.Ответственность Сторон

 

3.1.Сторона, нарушившая предусмотренные Соглашением обязательства в отношении охраны конфиденциальной информации, переданной по Соглашению, обязана возместить по требованию пострадавшей Стороны реальный ущерб, причиненный таким нарушением условий Соглашения в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

3.2.Возмещение ущерба не прекращают обязанности нарушившей Стороны по надлежащему исполнению обязательств по Соглашению.

 

4.Иные положения

 

4.1.Все уведомления, запросы, требования и иная корреспонденция в рамках настоящего Соглашения, в том числе включающие конфиденциальную информацию, должны оформляться в письменной форме и вручаться лично или через курьера, или направляться по электронной почте адресам, указанным в лицензионном договоре на программы для ЭВМ от 01.12.2016г., договоре присоединения к лицензионному договору на программы для ЭВМ и в настоящем Соглашении или другим адресам, которые могут быть в дальнейшем письменно указаны Стороной.

4.2.Если одно или несколько положений (условий) настоящего Соглашения являются либо становятся недействительными, то это не может служить причиной для прекращения действия других положений (условий).

4.3.К настоящему Соглашению и отношениям между Пользователем и Инсейлс, возникающим в связи с применением Соглашения, подлежит применению право Российской Федерации.

4.3.Все предложения или вопросы по поводу настоящего Соглашения Пользователь вправе направлять в Службу поддержки пользователей Инсейлс www.ekam.ru либо по почтовому адресу: 107078, г. Москва, ул. Новорязанская, 18, стр.11-12 БЦ «Stendhal» ООО «Инсейлс Рус».

 

Дата публикации: 01.12.2016г.

 

Полное наименование на русском языке:

Общество с ограниченной ответственностью «Инсейлс Рус»

 

Сокращенное наименование на русском языке:

ООО «Инсейлс Рус»

 

Наименование на английском языке:

InSales Rus Limited Liability Company (InSales Rus LLC)

 

Юридический адрес:

125319, г. Москва, ул. Академика Ильюшина, д. 4, корп.1, офис 11

 

Почтовый адрес:

107078, г. Москва, ул. Новорязанская, 18, стр.11-12, БЦ «Stendhal»

ИНН: 7714843760 КПП: 771401001

 

Банковские реквизиты:

Р/с 40702810600001004854

 

В ИНГ БАНК (ЕВРАЗИЯ) АО, г.Москва,
к/с 30101810500000000222, БИК 044525222

Электронная почта: contact@ekam.ru

Контактный телефон: +7(495)133-20-43

Заказ в один клик
Я принимаю условия передачи информации